La valigia gialla

Olanda

L'Olanda è una meta a me cara. L'ho visitata 3 volte e ogni volta mi ha saputo stupire ed incantare. La sua capitale Amsterdam è incredibilmente bella, colorata, divertente con i suoi canali e le case alte e sbilenche dalle scale ripide e strette. E poi ci sono le biciclette e quei meravigliosi canali su cui si specchia il cielo della sera. Le città sono piene di turisti e di frenesia, ma appena si mette piede fuori, in campagna, la natura si tinge di verde brillante e le cittadine ricordano il tipico stile nordico europeo. I paesaggi piatti sono costellati di fiori e di canali, all'orizzonte i grandi mulini a vento ricordano un passato antico e ricco di storia rupestre. Il cibo è buono, i dolci ancora di più. Gli olandesi sono maestri insuperabili nel creare deliziose torte di mele, biscotti come gli Stroopwafel e una gustosa versione in miniatura dei pancake, i Poffertjes. Olanda come meta di svago, ma anche un posto ideale dove rilassarsi e dove respirare l'aria fresca e pungente del nord Europa. E' un paese dove tornare, dove rifugiarsi e dove gustare le giornate in allegria e spensieratezza.