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Ravioli spinaci e ricotta – La Romagna in tavola
Quando si parla di ravioli, è impossibile non pensare a Pellegrino Artusi, l’indiscusso maestro forlivese che, nel suo celebre manuale “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, ci ha regalato una descrizione minuziosa e affascinante di questo piatto…
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Film & serie tv al castello di Doune in Scozia
Lasciate che vi dica una cosa: viaggiare sulle strade delle Highlands scozzesi non è proprio come fare un giretto al parco! Era da poco passato Halloween e Paolo ed io stavamo facendo l’ennesimo delizioso tour nella terra dei fantasmi. Se…
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Sua maestà la Tagliatella all’uso di Romagna
Da buona romagnola mi è praticamente impossibile immaginare qualcuno che non ami le tagliatelle. Seriamente, se incontrassi una persona del genere, la guarderei con il sospetto riservato ai marziani o a chi mette l’ananas sulla pizza. Queste meravigliose strisce di…
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L’incontro tra Moby Dick e Nantucket in Massachusetts
La vita di ogni uomo è come un viaggio attraverso il mare. Con le vele spiegate e una barca che non è mai abbastanza forte per affrontare l’immensità dell’oceano, ci si trova costantemente esposti al pericolo delle tempeste e al…
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La maledizione dei Guinness. Una dinastia in pericolo
La Guinness, emblema indiscusso della cultura irlandese, è più di una semplice birra: è un’autentica leggenda che scorre nelle vene dell’Irlanda da oltre due secoli. Con la sua schiuma cremosa e densa, il colore scuro e profondo che ricorda l’ebano…
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Mangiare a New York si può! Piatti tipici e dove trovarli
Una cosa ve la voglio dire: non basta una vita intera per assaggiare tutto quello che c’è da mangiare a New York City! Questa città, infatti, è considerata la più attraente, stimolante, festaiola e appetitosa del mondo. Faticate a crederlo…
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Outlander e fantasmi a Falkland nel Fife, Scozia
Il saggio dice “non c’è due senza tre” e chi siamo noi per contraddirlo? Eccoci quindi arrivati al terzo capitolo del nostro viaggio in Scozia, alla ricerca di fantasmi e non solo. Sì perchè questa volta il nostro Ghost Tour…
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Pasqua a Cattolica. Tra cibo, riti e tradizioni romagnole
Chissà per quale ragione la maggior parte delle tradizioni romagnole sono connesse alla madre Terra e al signor Mare mentre le restanti, al cibo. “Elementare Watson” avrebbe detto il brillante Sherlock Holmes, perchè di fatto è facile capire come la…
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E’ un Natale di pace per la famiglia Freeman
“Un’ondata di severo maltempo raggiungerà la California a partire da questa sera, con piogge intense e possibilità di nevicate anche a basse quote. A causa della particolare configurazione sinottica riteniamo che possa risultare addirittura la perturbazione più intensa dell’intera stagione…
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Pesaro gastronomica. Non solo musica per il maestro Rossini
Pesaro è stata da poco proclamata capitale italiana della cultura 2024. Decisamente un grande prestigio per questa silente e operosa cittadina marchigiana, capoluogo della provincia di Pesaro-Urbino. Poche settimane fa si è tenuta la cerimonia inaugurale dove il Presidente Mattarella ha…
