La valigia gialla

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  • Si fa per parlare

    Gingerbread men, ricetta e storia dei biscotti di Natale

    26/12/2022 / 25 Comments

    Quando l’inverno รจ alle porte e l’aria profuma di spezie e aghi di pino, รจ il momento di correre ad accendere il forno per preparare i biscotti di Natale. La tradizione del Nord Europa vuole che protagonisti siano i famosi e fragranti Gingerbread men, gli omini di pan di zenzero. Questi biscotti, facilissimi da cucinare, hanno una storia molto particolare e, come alcune leggende, avvolta…

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  • East Coast,  Si fa per parlare,  West Coast

    Cucina americana: abitudini e curiositร  Made in USA

    28/02/2022 / 3 Comments

    Parliamoci francamente: uno degli aspetti piรน rilevanti e sorprendenti di qualsiasi viaggio รจ il cibo. Viaggiare รจ vivere nuove esperienze, spesso culinarie ed olfattive che ci fanno scoprire sapori ed odori sconosciuti. Infatti poche sono le cose che ci parlano realmente della cultura di un luogo, il cibo รจ una di queste. Mi basta chiudere gli occhi per sentire ancora il sapore dolce della carne…

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  • Si fa per parlare

    La Torta di mele, storia e varianti dal mondo

    14/12/2021 / 2 Comments

    E’ arrivato il momento di salutare l’autunno, sta sopraggiungendo infatti il magico Yule, la festa del solstizio d’inverno e con lui il freddo e il buio che giร  ci avvolge da qualche mese.ย Eโ€™ il tempo in cui le ore del giorno sono le piรน brevi dellโ€™anno mentre le notti ci fanno compagnia a lungo. Fuori il freddo punge e pizzica la pelle, siamo cosรฌ costretti…

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  • Olanda

    I dolci olandesi: Holland I love You!

    01/09/2021 / 8 Comments

    Amsterdam รจ una cittร  conosciuta in tutto il mondo per i suoi incantevoli canali, la singolare architettura delle abitazioni, per la tolleranza e l’atteggiamento liberale degli abitanti. Camminando per le vie del centro perรฒ ci si accorge che ci sono altre vere attrazioni altrettanto famose. Si viene infatti catturati immediatamente dai colori delle enormi vetrine stracolme di prodotti freschi di pasticceria. Impossibile non fermarsi ad…

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  • Mondo,  Si fa per parlare

    Brasile. Sapori e colori della cucina brasiliana

    19/07/2021 / 10 Comments

    Il mio primo viaggio in Brasile รจ stato con amici, un folto gruppo di ragazzi e ragazze che ogni anno si trovano a Jerรฌ per il mese del windsurf. Ci sono tornata poi qualche anno dopo, in un altra regione brasiliana, lontano da tutto il resto del mondo, un’isola nel cuore della Bahia. Il Brasile รจ difficile, faticoso, impegnativo, ma ha una interessante storia di…

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  • Si fa per parlare

    American tradition, menรน e ricette del Giorno del Ringraziamento

    24/11/2020 / 4 Comments

    Il giorno del Ringraziamento รจ una festa tipica americana festeggiata il quarto giovedรฌ del mese di novembre. Le sue origini risalgono al 1621, quando i primi Coloni organizzarono una grande cena per festeggiare il primo grande raccolto d’autunno. I Padri Pellegrini di Plymouth e gli indiani della tribรน dei Wampanoag celebrarono insieme la ricorrenza, che divenne un simbolo di abbondanza, collaborazione e inclusione. Oggi la…

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  • Si fa per parlare

    Halloween in America: dolcetti tradizionali, idee e curiositร 

    17/10/2020 / 1 Comment

    Come in molte tradizioni antiche, il 31 ottobre รจ ancora oggi la data che sancisce la fine dell’estate e l’arrivo dell’autunno. Quando la luce lascia spazio al buio e la natura tende a rallentare i suoi ritmi, si dice che il confine tra il regno dei vivi e quello dei morti si assottigli. Sappiamo che l’origine della festa di Halloween si perde in un passato…

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  • New England,  Si fa per parlare

    Piatti tipici del New England, una gastronomia americana

    22/09/2020 / 7 Comments

    So che รจ difficile da credere per chi non c’รจ stato, ma in America si mangia bene. Soprattutto nel New England dove c’รจ tanto pesce, la carne รจ deliziosa e i contorni di verdure, cucinati in modo molto saporito, fanno parte del menรน. L’insalata mista รจ spesso l’entrรฉe al pasto mentre il pescato di questa zona, รจ quello che noi italiani consideriamo il piรน pregiato:…

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  • East Coast,  San Francisco,  Si fa per parlare,  West Coast

    Clam Chowder I love you

    12/07/2020 / 9 Comments

    Non so perchรจ, ma questa zuppa di vongole e patate mi รจ rimasta nel cuore. L’ho mangiata prima a San Francisco, poi nel New England ed ogni volta รจ come se me ne innamorassi di nuovo. Gli ingredienti usati per cucinarla sono tra i miei preferiti e a San Francisco la servono addirittura in una pagnotta dal sapore francese. Con quel suo gusto sapido e…

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  • Si fa per parlare,  West Coast

    Navajo Frybread, una tradizione nativa dolce e salata

    11/03/2020 / 2 Comments

    Capita di trovare all’uscita di alcuni parchi del west America dei Food Track gestiti da autentici nativi. Beh fermatevi, perchรจ ne vale sempre la pena. Paolo ed io, continuamente alla ricerca di sapori nuovi e locali, ovviamente abbiamo fatto tappa ad un Food Track senza esitare. Appena usciti dalle gole dell’Upper Antelope Canyon, neanche a farlo apposta, ci si รจ materializzato davanti un vecchio furgone…

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Chi c’รจ dietro alla Valigia Gialla

Lara, una laurea in scenografia, viaggiatrice, writer per passione si diverte con la fotografia, gene impresso nel suo DNA. Sulla scrivania un gatto, tanti libri e una tazza di caffรจ americano.
Continua …

 

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๐•‹๐•ฃ๐•’ ๐•๐•’ ๐•ค๐•–๐•ฃ๐•’ ๐•– ๐•๐•’ ๐•Ÿ๐• ๐•ฅ๐•ฅ๐•–, ๐•š๐•Ÿ ๐•ข๐•ฆ๐•–๐• ๐•ž๐• ๐•ž๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•  ๐•”๐•™๐•– ๐•–' ๐•ค๐• ๐•ค๐•ก๐•–๐•ค๐• , ๐•š๐•  ๐•ง๐• ๐•˜๐•๐•š๐•  ๐•ง๐•š๐•ง๐•–๐•ฃ๐•– ๐•๐•š'. ๐”ธ ๐•ก๐•ฃ๐•–๐•Ÿ๐••๐•–๐•ฃ๐•– ๐•š๐• ๐•“๐•–๐•๐•๐•  ๐••๐•š ๐•ฅ๐•ฆ๐•ฅ๐•ฅ๐•– ๐•๐•– ๐•š๐•ก๐• ๐•ฅ๐•–๐•ค๐•š.(F. Caramagna)
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Oggi รจ una giornata importante, cade infatti l' ๐—˜๐—พ๐˜‚๐—ถ๐—ป๐—ผ๐˜‡๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ, la partenza di un nuovo anno, che i Druidi chiamavano il Mattino del Mondo. Durante le giornate che precedono la festa, i Celti celebravano lโ€™arrivo della bella stagione, con riti propiziatori, offerte, canti e balli per ingraziarsi la Dea, affinchรฉ portasse campi rigogliosi e buon raccolto. Ed รจ cosรฌ che ancora si celebra in Romagna, antica terra di Celti. Lom a Merz, i lumi di marzo non sono altro che i falรฒ accesi nei campi, nei crocicchi, sulle spiagge e davanti alle chiese.

La ๐™๐™ค๐™œ๐™๐™š๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ž๐™– fa parte di noi, del nostro antico retaggio ed รจ una delle tradizioni romagnole, a mio avviso, piรน belle e suggestive. Anche questโ€™anno come da tradizione pagana e marinaresca, si sono accesi i falรฒ sulla costa e nell'entroterra che per una notte, assomigliava ad un cielo rivoltato. Anche questa volta si รจ cantato, ballato, chiacchierando scaldati dal crepitio del fuoco. Almeno per quella sera, ogni cosa รจ rimasta uguale a quella di allora. Ogni volta รจ un momento straordinario, suggestivo, che crea una relazione naturale tra uomo e natura, tra esseri viventi e divino. 

E poi ci sono i ricordi, quando era il tempo dei Lom a Mรชrz e il nonno della mia amica, seguito da uno stuolo di bambini chiassosi, percorreva prima di sera i confini della sua "possione". Impugnando un forcone camminava spedito al limitare della rete di recinzione, tenendo alti i primi rami infuocati presi dal grande falรฒ, recitando sommesso una cantilena:

Lom a Mรชrz, lom a Mรชrz, / ogni spiga
fรซza un quรชrt; / un quรชrt, โ€˜na quartarรดla, / tri miรพen di Cutignรดla, / dโ€™impinรฌ
eโ€™ magaรพen / e fรช cuntent eโ€™ cuntaden.
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๐—ง๐—ถ ๐—ต๐—ผ ๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—น๐˜๐—ฎ๐˜ ๐—ง๐—ถ ๐—ต๐—ผ ๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ผ๐—น๐˜๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฝ๐—ผ๐—ฐ๐—ผ, ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ ๐˜๐—ถ ๐˜€๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ผ ๐—บ๐—ผ๐—น๐˜๐—ผ ๐—บ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ผ.
Auguri ba' 
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#nevada "Nonostante i 20 giorni trascorsi attraver #nevada "Nonostante i 20 giorni trascorsi attraversando il west degli Stati Uniti, la stanchezza non si รจ fatta sentire, ci si puรฒ innamorare del deserto, del panorama monocromo, delle distese infinite di roccia e sabbia che fanno sembrare il tempo come sospeso. Siamo nel Mojave Desert, manca solo unโ€™ora a Las Vegas, รจ pomeriggio e fa veramente caldo, ma il clima รจ secco e stranamente mi piace. Paolo ed io ci fermiamo al Visitor Center della ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฒ๐˜† ๐—ผ๐—ณ ๐—™๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ State Park per riposarci e bere un caffรจ, ma come al solito faccio tuttโ€™altro: incomincio lโ€™esplorazione dei dintorni. 

Il suo nome sia conosciuto in tutto il mondo, ma la Valle di Fuoco รจ una meta poco turistica e per me รจ un grande vantaggio, ho tutto il tempo di ammirarla nella sua preistorica bellezza. Pare un deserto brullo e solitario, ma se si percorrono i vari trail รจ possibile incontrare il popolo della valle: una fauna meravigliosa, selvaggia che ti stupisce mettendosi in posa per una foto. 

Se la si ammira da lontano, la roccia sembra pelle di elefante, ruvida e intarsiata. Pare un pianeta rosso in miniatura, valli e montagne, fiumi e laghi si susseguono regalando vita a questo enorme deserto. Vista invece da vicino, lโ€™intricata rete di crepe simile ad una miriade di profonde rughe, si trasforma in un ricamo, come creato da mani sapienti di chissร  quale Dio."

Alle volte sono cinica e rassegnata, ma poi arrivo in posti come questo e mi trovo del tutto d'accordo con Hemingway quando dice: ๐•ƒ๐•’ ๐•‹๐•–๐•ฃ๐•ฃ๐•’ ๐•–' ๐•ฆ๐•Ÿ ๐•“๐•–๐• ๐•ก๐• ๐•ค๐•ฅ๐•  ๐•– ๐•ง๐•’๐•๐•– ๐•๐•’ ๐•ก๐•–๐•Ÿ๐•’ ๐•๐• ๐•ฅ๐•ฅ๐•’๐•ฃ๐•– ๐•ก๐•–๐•ฃ ๐•๐•–๐•š.
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Dall'articolo ๐—Ÿ๐—ฎ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฉ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฒ๐˜† ๐—ผ๐—ณ ๐—™๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐—ก๐—ฒ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ ๐Ÿ‘‰www.lavaligiagialla.it ๐Ÿ‘ˆ
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E poi ti trovi dall'altra parte del mondo e come i E poi ti trovi dall'altra parte del mondo e come in un dejavu, ti fermi e guardi la luna, come hai fatto tante volte, come farai ancora. Un gesto semplice forse, per alcuni insignificante, ma che parla di un ancestrale istinto animale che fa parte di ognuno di noi, inconsciamente. Amo questi momenti, quando la cara รจ solita luna รจ lรฌ, i nostri sguardi si incontrano, ci osserviamo, ci riconosciamo. Anche se sono in un luogo a me straniero, ho sempre un'amica con me, pallida guida di una vita e come me in continua trasformazione. Non finirรฒ mai di dire quanto le sono grata, la luna sa sempre cosa significa essere umani.
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Nei quartieri di Brooklyn, di Little Italy, del Br Nei quartieri di Brooklyn, di Little Italy, del Bronx si passeggia tra le bandierine tricolore, i menรน italiani e i bar come quello deiย Fortunato Brothers,ย dove dentro si respira lโ€™aria di casa e dove ho bevuto un caffรจ piรน buono che a casa mia. Poi un giro tra le botteghe dove da generazioni si fa la mozzarella, proprio come nel nostro fantastico sud e dove vieni accolto a braccia aperte solo perchรจ arrivi direttamente dallโ€™Italia.

Emozionante la nonna che si affaccia alla porta di casa e sentendo che parli italiano, ti sorride e arriva con passo claudicante chiedendoti, tra una parola in dialetto calabrese e una in inglese sgrammaticato, se in Italia รจ cambiato qualcosa dal 1950. Per farle piacere le dici che รจ tutto uguale, tutto come lei se lo ricorda da ragazza e raccontarglielo ti fa sentire fortunato, perchรจ tu, diversamente da lei, non hai mai dovuto lasciare la tua casa.

Sono emozioni forti ed รจ in questi momenti che ci si ritrova a conoscere meglio se stessi, nei volti e nei sogni degli altri, di quelle persone lontane dalla propria terra dโ€™origine. Inspiegabilmente cosรฌ distante da casa mia, ho trovato lโ€™autenticitร  italiana, con dentro un amore per una patria mai dimenticata che ti fa commuovere tanto da spezzarti la voce mentre le dici: โ€œNon si preoccupi, le saluto io lโ€™Italiaโ€.
Dall'articolo ๐‹๐š ๐ฆ๐ข๐š ๐Ÿ๐ž๐ฅ๐ข๐œ๐ข๐ญ๐š' ๐ž' ๐ฏ๐ข๐š๐ ๐ ๐ข๐š๐ซ๐ž ๐ฅ๐จ๐ง๐ญ๐š๐ง๐จ ๐ง๐ž๐ฅ ๐ฆ๐จ๐ง๐๐จ su ๐Ÿ‘‰www.lavaligiagialla.it ๐Ÿ‘ˆ
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Tutti i testi pubblicati in questo blog sono scritti da Lara Uguccioni e coperti da copyright. Le fotografie sono scattate durante i suoi viaggi e tutte le grafiche sono realizzate da lei. Tutti i diritti sono riservati. Alcune immagini, in ogni caso, provengono dal web, scelte con attenzione e cura cercando di non ledere diritti altrui. Se dovessero arrecare qualsiasi danno d'immagine, verranno tempestivamente rimosse previa comunicazione.

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